Cristina Allés Dopico nace en 1994 en Palma de Mallorca. A la edad de 10 años recibe sus primeras clases de piano en el conservatorio de la ciudad con el profesor Arturo Fornás.

En 2011 empieza sus estudios en la Escuela Superior de Muúsica Carl Maria von Weber de Dresde. Tras haber cursado los cuatro años de grado con la profesora Pía Kaiser, Cristina realiza el máster con el profesor Arkadi Zenziper y obtiene la máxima calificación en el examen final.

Ha recibido clases del profesor Carlos Juliá en Barcelona durante toda su formación. También ha participado en cursos magistrales con los profesores Leoonid Sintsev, Roberto Bravo, Dina Parakhina y Yuriy Didenko. En el transcurso de sus estudios de grado y máster ha recibido clases de música de cámara de la profesora Natascha Prishepenko, el profesor Matthias Wollong y actualmente tiene como mentor el pianista Caspar Frantz.

Cristina ha obtenido numerosos premios entre los que destacan el primer premio de 25o Premio de Música Ciudad de Manresa en 2010 y el segundo premio del concurso internacional de jóvenes pianistas en 2012 en Sumi, Ucrania.

Cristina obtuvo en 2013 con su Trío Dopico la beca Deutschland Stipendium (Beca de Alemania) promovida por la Verein Talentschmiede Dresden e.V. (Asociación de talentos de Dresde).

Como solista ha actuado con la orquesta de la Escuela Superior de Música de Dresde, con la orquesta sinfónica de la Universidad Técnica de Dresde, así como la Sächsischen Sinfonieorchester Chemnitz.

Asimismo, ha participado y actuado en varios festivales de España, Polonia y Alemania. Desde Setiembre de 2017 Cristina imparte clases en la Hochschule für Musik Dresden (Escuela Superior de Música de Dresde) y en el Landesgymnasiumfür Musik Dresden (Instituto Estatal de Música de Dresde) como pianista acompañante.